料理はやっぱり楽しいな❤

先日料理教室Ｈａｐｐｙ　Ｈｅａｒｔで教わった
お料理を作ってみました～！！
ただ、この揚げ里芋と蓮根だんごは
タレを刷毛でぬる余裕がなかったので
ちょちょいとタレに合えちゃいました♪
揚げたてを合えたので絡みも良くて
いい感じになりました＾－＾Ｖ　ばっちり～♪
シンプルな織部の大皿は茶色っぽいおかずの時に大活躍！！
ですから結構このお皿は登場してます❤ 美味しそうな所、アップでも❤

里芋はホクホクで蓮根だんごはもっちり

家族もとっても喜んでくれて♪

直ぐにお皿は空っぽになりました（笑）

特に娘はこういった甘辛がめちゃくちゃ好きなんです そうそう、湯葉のみぞれ汁も作りました↓

柚子が無かったのでカボスの皮を少し入れました
あっさりしていて悪くないけど・・・

やっぱりどちらかというと甘みのある柚子の方がいいかな
大根おろしはおろしで作ったから少し粗くて

くみこ先生の所で作ったのよりも舌触りがよくなかったです・・・

フードプロセッサーで細かくした方が好きかもとろ～っとしてて

先生の所で作ったのが美味し過ぎたのよねー！！きっと

繊細さが出来なかったな～、次回は少しでも近づけたいものです！

他にも野菜炒めなど色々あったけど最後に豆乳寒天↓

くみこ先生のところではフルーツや
黒豆ソースが入っていましたが何も買ってなかったので

メープルシロップでいただきました♪

豆腐をよくメープルで食べますが

それよりも食感がつるんとしていてデザートらしいくていい感じ♪
美味しかった～

デザートを入れた器は

白にグリーンのドットを入れた爽やかな器です

何を入れても合わせ易いそんな色目と雰囲気❤

うっかり写すのを忘れてしまったのですが

切干大根のおこわも大成功しました❤

生姜がたくさん入っていると娘が食べないので

少し生姜を減らして切干大根を少し増やしました

お料理教室で教わった４点を自分なりのアレンジで

作ってみましたが楽しかった❤

なかなかの完成度？（笑）

やっぱりお料理は大好き❤

喜ぶ子供や主人の顔を見てそれもまた嬉しく～♪

作った甲斐があったな❤
これでレパートリーが増えました～

くみこ先生ありがとうございます

　＾－＾Ｖ　ウフ❤

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