2011年4月30日土曜日

5月のアロマ講座開催のお知らせ(H23)

5月のアロマ講座開催が決定致しましたのでお知らせ申し上げます


アトリエのアロマ講座は久しぶりの講座ですね


大変お待たせいたしました!


さて、今回のアロマ講座は3月に東北関東大震災があった事もあり


「心の健康の為のアロマ~不安解消の為に!」と題して


H23年5月20日㈮午前10時~正午


アトリエ風雅にてアロマ講座を開催いたします


講師はもちろんフィリップス美穂先生にお願い致しました♪


地震のあと原発や余震に対する心配などで


落ち着かない思いをしている方も沢山いることと思います


また、地震の事だけでなくても


生活の中での様々な不安は生活していく上では誰にでもあるでしょう


アロマを活用することによって


不安を解消出来る方向に向かえたらいいですね❤

もちろんアロマで不安解消までたどり着けたら本当に何よりです

自分の為、また家族や大事な人、友人の為にも


そんな解消法を知っていたら手助けになる事とでしょう


私も色々な事を考えると不眠になったりして体のバランスが崩れます

お酒を飲んだりして解消するといった事も多々ありますが(笑)

まさか朝からはそんな事も出来ないので

どんなときにも出来る健康的なアロマによる解消法、学びたいです!


是非、一緒に学びましょう!!


アロマの実践と健康面のお話をしたりと

いつも様々な角度から美穂先生はお話し下さいます


お茶をいただきながらご参加いただけるような

講座ですのでお気軽にご参加ください

宜しくお願い致します


今回もお楽しみプレゼントをご用意しておりますのでお楽しみに❤


詳しい内容はこちらのHPをご覧ください!!


尚、お席に限りがございますので

お早目のご予約を宜しくお願い致します!!

☆お申し込み問い合わせ☆

アトリエ風雅 担当 多(おおの)

TEL&FAX:  03-6768-9880
Eメール  :  atelier_fuga@jcom.home.ne.jp

2011年4月29日金曜日

エスニックサラダ(タイ風サラダ)にトライ!

今日からゴールデンウィークが始まりましたね

皆さんはどんな風に過ごされているのかしら?


私は昨日話していた通り家族で片付けに専念しました!


まるで年末の大掃除のようにとにかく凄かった~

午前から夕方までバッチリ頑張りました!!


途中、雨が降って来ましたね

色々なものを干していたので大慌てでした(笑)

今日は家族全員ヘトヘトです

家の中がかなりスッキリしたのでやっぱり気分はいいものです

明日ももうひと頑張りするつもりです

そうしたらもっとすっきりするでしょうね(笑)


忙しかったので夕飯作りをサボる事も一瞬よぎりましたが

メニューを決めていたので頑張って作りました!


この前Kさんちでご馳走になった

エスニックサラダ(タイ風サラダ)の復元です?

Mさん作のです♪


何となく曖昧にも思い出しながら。。。

ちと、アヤシイ(笑)


エビ、春雨、レタス、きゅうり、プチトマト、紫玉ねぎ、

ピーナッツとクルミの砕いたもの、コリアンダー(香菜)

調味料は記憶が定かではないのですが・・・何となくで(笑)

ポイントは押さえていたかと。。。。少し違っていた?


スイートチリ、レモン汁、ナンプラー、醤油、酢、

トウガラシ粉末少々、塩コショウ少々、ごま油少々

アレンジでアマニ油少々


味見をしたらとても美味しく出来たので和えてキレイに盛ってみました↓

ウチの定番の萩の器に盛りました↑


娘があまりナンプラーが強いと食べないと思い少し加減しました

正解でした
娘には丁度よかったようです


主人は自分でナンプラーを追加して食べていました
彼は本当にエスニック料理が好きなんですよね~

私は誉められて大満足

(誉められて育つタイプです、よくわかってるな~ぁ)

ハハハ❤

Mさん、感謝です!!

あとのメニューは筍ごはん、筍焼き味噌などなど・・・

取れたてをいただいたのでほんと美味しかった~❤

完全、素材でいただきました(笑)

ご馳走様でした



******************


さて、明日は春の自由作陶の引き取り2回目です!


アトリエ風雅にて4月30日㈯11時~正午


先日来れなかった方は忘れずにいらしてください

お待ちしております!!

2011年4月28日木曜日

GWの過ごし方

今日の昼間は本当に暖かかったですね


スプリングコートも暑くて着ていられませんでした


毎年近所の玄関先に咲く赤いサザンカ


本当に毎年美しく咲いているので毎年の楽しみ


家の方が大事にしているのがよくわかります


季節の花をいつも素敵に玄関先に出されているので


それも楽しみに通っています❤


今日は丁度デジカメを持って外出していたのでパチリ↓


美しいものを見ると澄んだ気持ちになる


ベルベットの様な赤い花びらが眩しかった❤


さて、 明日からGWが始まりますね


先日、家族とGWの予定を立てました


話し合いで今年のGWキャンプは中止になりました


自粛というよりもそういう気持ちになれないというのが本当のところ


毎年行っていたので何だか変な感じがしますが


そんな年もあってもいいでしょうということでまとまりました


前半は衣替えや布団替えなどから


日頃なかなかできない片付けを頑張ろうと思ってます!!


もちろん、なるべく早く終わらせて


後半は近場でもいいので遊びに行きたいと思っています


片付けで終わりのGWにならない事を祈っていて下さい(笑)


スタートの明日は勢いですごく頑張れそうです

娘も遊ぶためにかなりやる気モードです

頑張りますよ~!!


皆さんも元気で楽しいGWをお過ごしください!


また元気でお会いできますよう❤

2011年4月27日水曜日

プロテインバー作り

先日、プロテインバーを作りました


前にMちゃんやSちゃんにご馳走になり

とにかく美味しいかったので作ってみたかったのです


本当にやっとチャレンジ出来ました


プロテインをおやつに入れたいと思っていたから一石二鳥!


張り切って作りました~!

、サクサクしてないの・・・ガーン!!


なぜ?


MちゃんやSちゃんにご馳走になったのは

サクサクとしていてとても食べ易かったのに


なんでだろう?????


私の作ったのは・・・とにかく硬い

マシュマロの量とシリアルの量のバランスが悪かった?

それともプロテインの量かな?


何だかヌガーっぽいのです(固めのね)


いただいたレシピ通りに作ったのだけど

何だかレシピもザックリだったから?


もう一度、MちゃんかSちゃんに聞いてみなくっちゃ

細かい分量のレシピを聞かないとダメだ~(笑)


やっぱり分量大事よね・・・つくづく・・・


味はバッチリ美味しいんだけどな❤

本当におしいな


プロテインバーはこのトルコ結晶の器に入れてみました↓


15cmくらいの舟形の小さな器


普段はナッツなどの乾き物などがピッタリ


ちなみにプチトマトをのせても美味しそうに見えます❤


レシピを確認してリベンジしなくちゃ


今度は絶対サクサクのを作る!


前向き~!!

2011年4月26日火曜日

スペシャルクラス(Mちゃんのペン立て)

アトリエでのスペシャルクラスとして


ご参加していただいている方の作品ご紹介です





今回は定期的にアトリエにいらしているHさん親子


回数を重ねるごとに腕をあげています




いつも元気に自転車で来てくれます


笑顔でアトリエに現れてくれて


毎回会えるのが楽しみです



今日はデザインから作品の色付けまで


全てお子様のMちゃんが作ったペン立てのご紹介


うーん、可愛い❤↓

カタツムリがちょこんと乗っていて愛らしいです❤



中をガラスにしたいと言って


グリーンとブルーのガラスを敷いて焼きました



このガラスはMちゃんがずっとやってみたかったらしく



本当に希望が叶ってよかったね❤↓


飾って眺めるだけでも癒される感じです♪


サイドに色々な形の土を貼りつけて




色は少しずれている所もあるけれどご愛嬌↓

Mちゃんは本当にいつも元気



もう一人のお母さんに質問といって


私に質問してみたり


とてもなついてくれていて


嬉しいものです❤




☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆



※親子陶芸として子育て応援券を使用したい方は


3組以上でご参加いただければ開催できます




お友達同士でワイワイと陶芸をやるのも楽しいものですよ


また呼びかけで何名か集める事も可能ですので


お電話かメールで問い合わせください!!

2011年4月24日日曜日

春の自由作陶(3月開催後の経過③窯出し~作品紹介)

3月に開催しました「春の自由作陶」の作品の窯出し



そして今日は作品引き取り初日でした!


まずは窯を開けた時の様子から


カラフルに発色してますよ~↓ 釉薬の流れ方もいい感じです↓

さて、 ここからは窯出しをした皆さんの作品をご紹介します

自分の作品家族の作品を見つけてくださいね❤↓
Fちゃんの絵が可愛いんですよね~♪↓
今回は色が色々と選べたのでカラフル
S家の双子ちゃんのマグは黄色の可愛らしいデザイン違いの作品です↓

こちらはK家のランプと金魚用?メダカ用のトンネル↓

トンネルにはたっぷり釉薬が掛りトルコ結晶のいい色目が出ていますね↓ キャンドルカバーの星も黄色で可愛いですよね↓

お皿や小鉢の素敵な作品が続々と・・・・↓
Nさんのぐい飲み
ナマコがキレイに出ています❤ ステキ!
大きめなのでたくさんお酒がいただけそうですね↓
こちらは色々なお皿がいっぱいです↓


Yくんのライダー?アートだね!


こちらもお皿です↓



今回はお皿もすごく多かったです



皆さんmyお皿が出来たんじゃないかな~?
ご飯ももっと美味しくなるね❤



1番手前、向かって左の写真立ても



色でキレイに柄が浮き上がっています↓



お隣のリンゴも鉄赤の「赤」が本当に素敵に出ていました



こちらのYさんの作品のトルコ結晶もいい感じに発色しています↓


こちらも色々なお皿です↓



今回は乾燥に充分時間を掛けたので


反り等もほとんどなくてスッとしたお皿に上がりました!


白萩がとても効果的に仕上がったお皿ですね~↓



N家のSちゃんがペッタンした作品かな?



初参加の記念ですね(笑)↓


こちらも色々なお皿がいっぱいです↓
いい色に上がりました!!




こちらはAさんの作品です↓


シンプルで何をのせても合いそうですね❤


ステキです!!↓


シュガーバインの葉っぱの柄が


縄の間に何気なく入っていていいですね~↓


皆さんの作品は見つかりましたか?


今回も完成度が高くて本当によかったです



これからもまた楽しく陶芸を皆さんと出来ればと思っています



ご参加くださいました皆様



本当にありがとうございました!!

******************



沢山の人に出会い



笑顔をいただき



沢山の素敵な作品に出会え



本当に有難い仕事をさせてもらっていると



心から感謝しています



ありがとうございます❤



これからもどうぞよろしくお願い致します!!



アトリエ風雅 多(おおの)



********************

P.S.



さて、本日引き取りに来れなかった方は


4月30日㈯午前11時~正午にお待ちしております!
都合がつかない方はご連絡ください


宜しくお願い致します

2011年4月23日土曜日

ちょっと、ときめき❤

最近、度々お菓子作りに挑戦しています


今まで苦手だと思っているものを克服すると決めたので

チャレンジ中です


せっかくですからカロリーオフを心掛けて作っています


今回は抹茶パウンドとこちらの抹茶カップケーキ↓


抹茶を沢山入れ過ぎたかと思ったけれどちょうどよかったみたい


本当はこういう所


お菓子作りはいい加減じゃいけないんですよね


家族が喜んで食べてくれたのでよかったです❤


空気がちょっと抜け切れていなかったみたいで空気穴がチラホラ(笑)


色々コツがあるのでしょうね


でもケーキがちゃんと膨らんでくれると


やっぱりうれしいものです❤


ちょっと、胸ときめき


私自身は味見くらいであまり食べなくても全然OK


それで大満足なら反っていいんじゃないかな❤


今度は何にしようかな

2011年4月22日金曜日

春の自由作陶・引き取りのお知らせ

3月に開催された「春の自由作陶」作品の


引き取りについてのお知らせです!!



大変ご連絡が遅くなりました

申し訳ございません


節電のため窯だきがなかなかできませんでしたが

何とか本焼きの窯だきが終了いたしました


今は窯が冷めるのを待っている状態です


明日、窯出しが出来そうです^-^V

窯出しがとても楽しみです♪♪♪

きっと素敵に仕上がっている事でしょう❤


出来ればGW前に引き渡しをしたかったので

予想していたより早めに仕上がってホッとしています


急ではありますが

4月24日㈰午前11時~正午に

引き取り出来ることに致しました


またGWに入ってしまいますが

※4月30日㈯の同じ時間の引き取りも可能です


両日共に来られない方はご連絡ください
よろしくお願い致します


P.S.

約1時間ほど前にご参加いただきました皆様宛てに

メールにてご連絡させていただきました

夜遅くに大変申し訳けございませんでした

2011年4月21日木曜日

優しい緑にうっとり❤

今日は湯島のお仕事でした


いつもより早く到着したので夫婦坂をのぼりゆっくり階段を上って行きました


すると・・・白梅の葉っぱの緑が目に入ってきました


季節の変わり目を感じます


近くに寄っていくと今年も梅が出来ていました↓


まだ小さいけれど❤


ああ、この緑は本当に目に優しくて・・・うっとり❤


とても穏やかな気持ちになりました


お参りをしてから門を出る手前でも梅の緑がいっぱいでした↓


そして梅の根元にまだクリスマスローズが沢山咲いていました↓


色々な色があったけれど


やっぱり緑のが一番キレイだったな❤



明日も雨が降りませんように!

2011年4月20日水曜日

春の自由作陶(3月開催後の経過②本焼き開始)

3月に開催された「春の自由作陶」の作品の釉掛けがようやく終了


先程、本焼きを開始してきました


お教室の作品も一緒に入っているので


この写真ですと↓大きな作品以外は


自由作陶のものかわからないかもしれませんね


自分のかもと思う作品が写ってるかしら?このまま電源が止まる事なければ 明日の午前中には焼き終ります


窯出しの予定は23日㈯の予定です


翌日に引き取りが出来たらと思いますが・・・


無事焼き上がりましたら


ブログとメールにてご連絡させていただきます!!


お楽しみに~!!

2011年4月19日火曜日

ちゃんとしていく

ウチの庭のもみじの新芽がようやく開ききりました


赤い新芽は緑に変わって行きます


ここに引越してきたときには不思議な感じがしていました


もみじは秋になると赤くなると思っていたからです


ウチの桜が散った後


もみじの新芽はまるで花が咲くように少しづつ開いて行き


開ききると庭がパッと明るくなる


苔の色の緑とのコントラストが本当に美しい


これがウチの庭の春↓



******************


夕方、母と阿佐ヶ谷から荻窪まで歩きました


最近、少しでも時間のある時は


歩くように心がけているので母を誘ってみたのです


母もなるべく歩いた方がいいと思っていたようで快くOK


荻窪の知っている所を教えながら・・・スタスタ?


テクテクかな?(笑)


お気に入りのはちみつ専門店のラベイユ


まだ場所が変わってから行っていないというのでまず連れて行きました


二人でテイスティングして楽しかったです♪


母との時間が嬉しかった❤


母ははちみつではなくはちみつを入れるディスペンサーをGet!


母って本当に面白いんですよ


陶器屋さんに行けば木の台を買ったり


見事に外すというか・・・的が違うというか・・・


実に面白いです(笑)


私はそばはちみつ「SARRASIN」をGetで大満足↓

これはフランス、ブルターニュ産で味は非常に個性的


ルティンを沢山含むこのはちみつは血液をサラサラにする働きがあるのです

アーモンドのはちみつが欲しかったけれど・・・今回は効能重視にしました


家族で少しづつ楽しみながらいただこうと思っています❤


とにかくラベイユにいくと欲しいはちみつだらけ・・・目の毒です




母と私はそれから・・・

タウンセブンの地下に行って夕飯の買い物


どの店がどうだとか、こんなのが売っているからいいよ


なんてちょっと知ったかぶりでぐるり回って(笑)


外で久しぶりの母との二人時間


いつも忙しくてこういった時間をとってあげられなかった事を後悔


ずっとそうしたいと思っていたのにしてあげていなかったんですよね


私は本当にダメな娘


これからはこんな時間もちゃんと意識して取ろうと思った日でした


母ももう年なんだからそういった時間は大切


思っている事は伸ばし延ばしにせず実行する


後悔なく生きるということは・・・


そうしたい、そうすると思った事をちゃんと実行していくこと


忙しいから出来ないじゃない


本当にやろうと思えば絶対出来る


これからはそんな風に日々を過ごして行こうと思います

今、平穏に暮らせている事に感謝して


生かされていることに感謝して


人との繋がりに感謝して・・・


1つ1つ、ちゃんとしていく

2011年4月18日月曜日

素敵な出会いに感謝❤

今日はKさん宅で集まりがあった


月曜なのに大丈夫かといった感じだったけれど


参加してよかった!


それぞれ持ち寄りでの会


楽しかった❤


今日、改めてわかった事


素敵な人の周りには必ず素敵な人が沢山いるという事


類は友を呼ぶ


まさにそれだ!

もちろんいい意味でね


そんな中に誘ってもらった


新たな出会い


声を掛けてくれた友人がいたから繋がった


有難いな❤


大人になってからのつき合いは構えてしまったりするけれど


何だかホッとできる楽しい時間だった


根っこで繋っているからというSちゃんの言葉が


なるほどと思えた


だから心地よくて


すんなり入って行くことが出来たのかもしれない


またこれからも今日会った方々と楽しい時間を過ごせたらいいな♪


それにしてもKさんはお料理が美味しい


マクロビを極めた人だけれどガチガチのマクロビではなく


お話を聞いていると


マクロビという枠でくくるのではなく


体に優しいご飯を作る方のようだ


長いものグラタンは本当にヘルシーだけれど


チーズや松の実を使っていて栄養価も高い↓


私とても興味深いメニューだったそれと椎茸にKさんの特製のにら醤油にバターはつまみに最高だった↓


主人が大好きそうなので是非作ってあげたいな❤

他にも沢山ヘルシーなメニューで大満足


今、ヘルシー料理にかなり注目中なので


是非今度伝授していてだきたいです


今日の2点は作り方を教えてもらったので作れるかな?


頑張ってやってみま~す❤


そうそれとKさんの他にもMさんのタイ風サラダのお味は最高!!

レシピを何となく聞いてきたけれど・・・・


作者ご本人、調味料の分量は適当な感じと言っていて・・・


味がまとまるって事は元々、味のセンスがあるんだろうな~と感心です


こちらも是非作ってみたいな❤


大体のレシピ忘れないうちに近々作ろうかと思ってます


夢中でいただいていたので


そのタイ風サラダの写真を忘れてしまったのが後悔


彩りも本当にキレイだったのにな~、残念!!


ワインのせいで思考回路が・・・


でも月曜日という事でもちろん早めの切り上げ


そこらへんもメリハリあっていい!


素敵な出会いに感謝です❤

2011年4月17日日曜日

新入り!花ほたる

昨日の午前中は大きな余震で焦りました


アトリエに居たので思わず机の下に隠れるよりも


棚を抑えてしまいました


余震に慣れてくるとこうなるのかと・・・


平気で押さえてる自分を客観的に見たりして


でもよくないね、やっぱり危ないもの


油断はいけないとしばらく経って反省しました


++++++++++++++++++++++++




さて、今日はアトリエの新入り植物


花ほたるをご紹介


黄色い花は黄身のようで可愛いでしょ~♪↓



この前のフラコッタデコさんのハーブ市の時にみつけた花


ひょろっとポンポン


お花があちゃこっちゃ伸びていて面白い↓ 日当たりのいいところを好むので朝は朝日を


午後はアトリエ正面の外に出してあげてと結構マメに面倒みてます(笑)


粉引きの器の底にひびが入ってしまった作品が


あったので植木鉢代わりにそれに植えました

丁度雰囲気にピッタリでよかった❤



無駄にしないで活躍、活躍(笑)


ま~、ボツの作品をこんな風に使ってあげると


植木鉢として生きかえった感じね



これから植物を楽しめる季節


早い所、ちゃんと植え替え用の植木鉢を作ろう!!

2011年4月15日金曜日

春の自由作陶(3月開催後の経過①素焼き完成)

3月に開催された「春の自由作陶」経過のお知らせです!



節電の事や余震が多発していた事もあり


窯の使用をいつもの3分の1に控えていました


様子をみながらようやくといった感じで


今週火曜日の夜に今回の窯を焚く事ができました


今朝、ちょうど温度が下がったので


窯を開けてパチリ!写してきました↓

まだ窯から出しておらず


間から写したので極一部の作品です


見た所、いい感じで素焼きが出来たようです


よかったです♪

ホッ・・・


さあ、今日から釉薬を掛けて本焼きの準備です^-^V


引き渡し予定は4月末ですが

他の作品との兼ね合いもありますので

本焼きの日取りが決定次第

引き取り日をはっきりと決めたいと思います


ブログとメールにてご連絡申し上げますので

もうしばらくお待ちくださいね❤


宜しくお願い致します


是非、仕上がりを楽しみにしていて下さい!!

2011年4月13日水曜日

春風に揺れる山吹

隣の実家の境にあるヤマブキが咲き始めました


ウチでは桜の次に春を感じる花


長くは咲かないけれど


春風にふわりふわり揺れて本当に可愛いらしい


散る時は黄色い蝶のように


ヒラヒラと花びらが散るんですよね


山吹を見るといつも思い出すのが


私たちが住む前に住んでいた主人の叔母様


その頃はこの山吹が叔母様の家の玄関先に


いっぱい咲いていたから・・・


結婚前に遊びに来るといつも優しく迎えてくれました


そういえば叔母様は紫色の服がとても似合っていたな


だから叔母様を思い出す度に山吹色と紫色を思い出すんですよね


思い出の中に強く紫色が・・・・


今回の写真はそんな思い出の叔母様にぴったりな色に


山吹が写せた感じです ^-^V


見せたいな~ぁ



きっとどこかで見守ってくれているから


見てくれているかな?

昨夜はエスニックメニュー

昨日の夜はエスニックメニュー

「ココナッツライス&からあげ」がメイン

野菜もたっぷりです! 最近、人参はご飯と一緒に丸ごと(皮つき)で


炊飯器に入れて蒸してしまいます

Sちゃんのお家に行った時にランチをご馳走になった時に教えてもらいました

本当にいい事教えてもらって


重宝しています

ありがとね!

普通に蒸すよりも柔らかくて甘くて美味しく感じるの

パクパクいっぱい食べちゃいます

家族も同感想なので最近登場が多いです

人参はカロチンが多くてがん予防や老化防止など美容にいいので積極的に摂りたいですね!

油と一緒に取る方が吸収しやすいのです

また、トマトと一緒に取るとリコピンの働きでがん予防により有効なるようですから


一緒に摂るようになるべく心掛けています

上に乗っている青物はコリアンダー(香菜)

ココナッツライスにピッタリでした

コリアンダーは消化器系にいいんですよね~

あれだけの香りがするんだからかなり効きそうです

何だかうんちくを語るになちゃったかな?(笑)

そうそう、からあげは揚げないでフライパンでぱりぱりする

「揚げずにからあげ」っていうのがかなりのお気に入り❤

粉をまぶしてもみもみして焼くだけ

便利でいいものがあるんですよね~

思いっきり手抜きです(笑)

頼りにしたくなるようなぱりぱり感

これはカロリーを減少させる為にも

多分、これからも頼りにするでしょう(笑)

2011年4月12日火曜日

優しい色の花束

今、うちのダイニングには素敵な花があります


思いがけない素敵なプレゼント


ありがとうございました❤


とても嬉しかったです!





白い花に薄紫、間にニゲラという緑のハサハサの付いたお花


なんて優しい色合いの花束


あまりにも素敵で花に吸い込まれるよう


花があるだけで食卓もお茶の時間もとても気分が良くて・・・


花の力って本当にスゴイ


*******


庭の花や植物を飾ったり


花屋さんに行って素敵な花を見つけたり・・・


これからも花や植物をいつも身近に感じていたいな


今度はこんな花をこんな風に飾りたいと


花から想像して花器を作ってみよう

2011年4月11日月曜日

ひじきつくねのあんかけ風

ここの所、海苔や海藻を作った料理をヨウ素摂取のために


意識してなるべく心掛けています


海苔サラダやわかめの味噌汁などなど・・・


段々とネタが切れてきたので何となくの創作料理が日々完成中


今の所、料理をやる気モード


スイッチ入っています!!


今回は取り合いになるくらい家族に大人気だったので


ブログに載せちゃおう!↓


名前は何だろ・・・「ひじきつくねのあんかけ風」がいいかな~

~材料~

A

・とりひき肉 約300g

・ひじき 大盛カップ1(今回は釜あげひじき)乾燥ひじきを戻してもOK!

・卵   1個

・味噌  大さじ1~2(お好み)

 ・片栗粉 小さじ1

・酒、はちみつ、すり生姜(チューブでOK)、各少々


B

・酒 適量

 ・水 半カップ


C

 ・だし醤油  大さじ2

 ・はちみつ  小さじ1

 ・みりん   小さじ1


D

 ・片栗粉 適量

 ・万能ねぎ 少々

 ・柚子胡椒 お好みで❤

~作り方~

① Aをボウルでよく練って、フライパンにごま油を少々入れて熱したらでお好み焼きみたいに焼く

② 両おもて焼き色が付いたらBを順番に入れる

③ 更にCを入れ、蓋をして芯まで火が通るように蒸し焼きにする

④ フライパンからお好み焼き状になったひじきつくねを丸のままお皿に盛る

⑤ 残ったタレの味を調え、Dの片栗粉であんかけにし、ひじきつくねに掛けて万能ねぎを散らして完成

⑥ ケーキのようにカットしてそれぞれの器に・・・お好みで柚子胡椒を添える


小さくしてつくね風にしてもいいけれど・・・・

大きく焼いた方が中がフワフワするみたい

大きい方が手間が無くて超簡単かな(笑)

もっとヘルシーな感じにしたければ豆腐や野菜等を入れてあげるといいですよね


柚子胡椒を付けていただくとまた味が変化して美味しいです!

娘は柚子胡椒よりワサビでが好きみたいですが・・・


私はやっぱり柚子胡椒派


相変わらずのド・素人料理ですがお薦め~!(笑)

2011年4月10日日曜日

今年の桜

今日は家族で善福寺の桜を見に行きました

ちょっと気持ち的にどうしようかなと思いましたが


娘も毎年楽しみにしているので思い切って行ってきました


去年より満開の状態での桜の木の下


風が吹く度に花吹雪が・・・


無邪気にまわりの子供たちが


花吹雪を紙コップに入れようと走り回っていました


曇り気味で少し寒かったのです


やはりどこかで後ろめたさも感じながら


それでも家族でこうやって来れたことに喜びも感じながら・・・


複雑な心境でした


桜は去年よりも溢れるように咲いているように見えました


ちょうど満開だからかな?


遠くから音楽が流れてきて・・・ジュピターだ・・・・


音楽の流れと共に花吹雪が雪のように舞って自分たちの周りが花びらだらけ


五感で完璧にやられました


色々な思いが一気に噴き出て・・・・・



お酒のせいにしておきましょうか



それでも今年の桜は一生忘れられないだろうな

2011年4月9日土曜日

優しい香り

今日は4月始めの土曜クラスでした


やはり地震話しも出ましたが


それだけではなくお花見の話などもでたりして


それぞれいつもの春を迎えたい気持ちが


見えたり隠れたり


そんな風に思えるのは自分の気持ちがそうだからかもしれません


一昨日もまだ大きな余震があったりして


また気持ちを一瞬、一緒に揺さぶられたような・・・




あれからもうすぐ一カ月


皆さんもどんな気持ちで日々を過ごしているのでしょうか?


はやく不安のない日々が来ないかと願うばかりです


*********


今日はお教室が終わってから


フラコッタデコさんが昨日から開催している


イベントの「ハーブ市」に行ってきました


花やハーブの香りで溢れていました


香りのいいラベンダー、ラナンキュラスなど気に入った花を


家族と選んできました

優しい香りのするラベンダーティーをご馳走になって


穏やかな気持ちになりました❤


ハーブ市は明日まで開催されているようなので


ふらり行ってみてはいかがでしょうか?




明日は晴れるといいな❤