アレンジしておろしたレンコンと鶏挽肉と玉ねぎを混ぜてハンバーグを作りました
卵を使わなくても粘りと柔らかさがあるから
フワフワバーグになりました＾－＾Ｖ
やっぱり表面はサクッとさせたかったので米粉を付けて焼きました
これだとハンバーグって言わないかな（笑）
ビックつくね的な？
アスパラをたっぷり茹でたのでトッピング
洋風に仕上げようと思ったので
ソースはスタンダードですがケチャップ、ソース、バルサミコ酢でまとめました
和風にする時は照り焼き風にするといいよね～きっと！！
レンコンのおろす技これからも色々アレンジで楽しめそう❤
楽しいな～♪♪♪♪♪
もちろん絞ったレンコンの汁、使いました
ホワイトシチューに入れましたよ♪
今回はさつま芋にジャガイモに「いもいもホワイト豆乳シチュー」にしました
味付けはハーブソルトでちょっとハーブの薫る
ヘルシーなシチューの仕上がりでした❤
見た目は普通～（笑）
食べるとホクホクのイモがいっぱい♪
とにかく主人の花粉症対策でばっちりレンコンを使って行こうと思ってます！！
プラスとしてエキネシアとシナモンのハーブ力も借りています
そのお陰か今年は未だ発症してないみたい
発症しなかったらスゴイよね
本人にとってはミラクルでしょう（笑）
期待して❤経過見ています
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